Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi

Ngày nay món ăn từ rau mầm tại TPHCM rất đa dạng và phong phú, một trong những món ngon tại nhà hàng hiện nay được ưa chuộng: Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi đây là món ăn dễ làm và phù hợp với tiêu chí nhà hàng, hình dáng rất đẹp mắt, mùi vị cũng khá ngon.

Các bạn cũng có thể áp dụng tại nhà cho những ngày nghỉ cuối tuần, cùng nhau đi chợ cùng nhau nấu nướng để gia đình có một ngày nghỉ trọn vẹn bên niềm vui sum vầy.
Người Á Đông chúng ta luôn lấy gia đình làm gốc, phụ nữ giải dang việc nội trợ lo cho chồng con bằng mâm cơm gia đình, người chồng sẽ cảm nhận được qua những bữa ăn mà vợ mình nấu nướng. 

Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi
Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi

Chính vì vậy phụ nữ Việt Nam luôn thay đổi món ăn làm mới thực đơn để mỗi ngày, trang trí món ăn thật đẹp, nguồn dinh dưỡng từ món ăn cũng khá cao để chồng con tận hưởng sau ngày làm việc trên sở làm.

Món ngon rau mầm củ cải trắng cuộn cá hồi

Nay bài viết giới thiệu đến bạn đọc một món ăn mới giàu chất dinh dưỡng kết hợp từ rau mầm và cá hồi.

Nguyên liệu cho 4 người ăn
  • Rau mầm củ cải trắng 200gr
  • Cá hồi phi lê: 500gr
  • Hành tây, hành lá một ít
  • Gia vị: Dầu oliu, chanh, tương ớt, tiêu, muối, tỏi, ớt…
  • Cách chế biến:
  • Rau mầm củ cải trắng thì rửa sạch, để ráo
  • Cá hồi phi lê cắt miếng dài để tiện việc sau này cuốn, nêm chút gia vị muối, tiêu, sau đó bắc dầu nóng chiên sơ đến khi thấy cá hơi vàng là được.
  • Hành lá cắt khúc dài hơn cá để sau này bạn thắt lại, nên trụng sơ qua để hành lá có độ mềm dẻo dễ thắt.
  • Hành tây cắt lát mỏng, lưu ý nhớ ngâm với nước đá để hành được giòn và không bị hang cay.

Cách làm nước xốt:
Nước cốt chanh + dầu oliu đã phi với hành tím + muối + tương ớt + ớt băm. Bạn hòa chung và đánh tan ra, liều lượng thì mình không nói ở đây vì cái này tùy theo khẩu vị của mỗi người, bạn nêm sao cảm thấy phù hợp theo ý bạn là được.

Món ngon từ rau mầm
Món ngon từ rau mầm

Cách cuộn cá:
Cá hồi lót phía dưới tiếp tới hành tây tiếp nữa là rau mầm rồi cuộn lại, lấy cọng hành thắt lại cho chặt đẹp, trình bày ra đĩa + với nước xốt khi nãy làm.

Yêu cầu thành phẩm: Nhìn vô thấy cá vàng bắt mắt, khi cuộn làm sao mình có thể dựng đứng lên được như trong hình sẽ thấy rất hấp dẫn, thoạt nhìn trông như bình hoa, bạn có thể trang trí thêm xung quanh đĩa bằng cà chua cho đẹp mắt, nước chấm phải đậm đà và vừa ăn. Bạn có thể dùng món này làm món khai vị cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình như sinh nhật, thôi nôi, mừng ngày kỷ niệm gì đó…

Món ăn thật đơn giản và dễ làm đúng không các bạn? Chúc các bạn thành công, mang niềm vui đến gia đình bạn trong ngày nghỉ cuối tuần, mến chào và hẹn gặp lại ở các món ăn kế tiếp.

Bạn có thể xem thêm link các món ăn khác dưới đây:

Vườn rau sạch HB lấy tiêu chí vì sức khỏe cộng đồng mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ và làm hài lòng Quý khách. 
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Liên hệ với Cty chúng tôi để được cung cấp Rau mầm - Rau hữu cơ - Rau sạch
Phone: 0903.394.025 Mr.Duy – 0909.74.84.55 Mr.Hoàng - (08) 62569158
Nhận giao hàng tận nơi trong TP.HCM

Chia sẻ

Bài viết liên quan

Bài tiếp
« Prev Post
Bài sau
Next Post »